Poisson du Marché Suivant Arrivage 21,00 € Pavé de Merlu Confit à l’Huile d’Olives, Sabayon Citron 25,00 € Anguilles à la Persillade ( 200 g) (suivant arrivage - à la saison : Mai -Juin) Lamproie à la Bordelaise Maison (à la saison : Février -Avril) 27.90 € Suite à l’arrêté préfectoral du tribunal de Bordeaux du 17 avril 2023 , la pêche de la lamproie est interdite