Cappuccino de Potimarron, Crème Montée à la Truffe 
13,50 €
Carpaccio de Veau Sauce Chimichurri (Vinaigrette aux Herbes et Piment) 15,00 €
Tartare de Thon Rouge, Perles d’Agrumes au Poivre 14,50 €
Escargots « Lilais » à la Bordelaise (héliciculteur à Isle Saint Georges : J.M. Laplagne) 17,50 €
Saumon en Gravlax Maison (100 gr), Houmous de Carottes/Gingembre 16,50 €
Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison (60 Gr) , Chutney du Moment 19,90 €
Escalopes de Foie Gras de Canard Poêlée Aux Raisins 23,00 €