Cuisse de Canard Confite Maison, Réduction de Vin aux Épices 18,50€
Parmentier d’Épaule d’Agneau Confite, Jus de Viande, Chips de Légumes 22,00 €
Vol-au-Vent de Ris de Veau, Sauce Morilles 29,00€
Moelleux de Cochon, Mousseline de Panais, Cacao Amère 21,00€
Pavé de Coeur de Rumsteak (180 Gr) Échalote Confite ou Sauce Vin Rouge 19,90 €
Sélection de Notre Boucher (220 gr ) Échalote Confite ou Sauce Vin Rouge 23,00 €
Portion de Cèpes de Bordeaux (150g) (selon la saison) 15,50 €