Les Viandes font de la Résistance

Cuisse de Canard Confite Maison 17,00

Émincé de Magret de Canard, Sauce Bigarade à l’Orange 23,50 €

Noix et Ris de Veau Rôtis à l’Ail et au Thym 24,00 €

Pluma de Cochon Façon Rossini 23,00 €

Pièce du Boucher (180 Gr) Échalotes Confites ou Sauce Périgueux 19,50 €

Sélection du Boucher Race Charolaise d’Origine Française (300 gr ),, Échalotes Confites ou Sauce Périgueux 29,50 €

Portion de Cèpes de Bordeaux (150g) (selon la saison) 15,00 €