Grande Salade Landaise (Nems au Foie Gras, Gésiers de canard, Cou de canard farcie, Magret séché) 26,90€
Cuisse de Canard Confite Maison, Réduction de Vin aux Épices 19,00€
Côte de Cochon Domaine de Abotia, Viennoise aux Cèpes 24,00 €
Quasi de Veau Cuisson douce, Sauce Chimichurri (persil, origan, ail, ciboule, piment rouge, vinaigre et huile ) 23,00€
Pavé de Cœur de Rumsteak (180 Gr) Échalote Confite ou Sauce Poivre 19,90 €
Sélection de Notre Boucher (220 gr ) Échalote Confite ou Sauce Poivre 23,00 €
Portion de Cèpes de Bordeaux (150g) (selon la saison et la météo) 15,50 €