Formule Saint Georges

Soupe à l’Oignon Gratinée

Cromesquis de Tête de Veau, Sauce Gribiche

Saumon Mariné au Citron vert, Blinis à l’Encre de Seiche, Chantilly de Baie de Passion

Foie Gras de Canard (60 Gr) Mi–Cuit Chutney de Saison (Suppl.+6,50 €)

Entrée du Menu Écluses Suppl.+7,50

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Cannelloni Farcis Aux Champignons Parfumés à la Truffe

Cuisse de Canard Confite Maison

Pièce du Boucher (180 Gr, ) Échalotes Confites

Poisson du Marché suivant arrivage

Plat du Menu Écluses Suppl.+9,50

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Tarte Citron Revisitée

Pomme Confite Façon Tatin

Gratin de Fruits de Saison en Sabayon de Champagne

Coupe Glacée

Dessert à la carte Suppl +4.00 €

Entrée +plat +dessert : 31.00

Entrée +plat ou plat + dessert : 25.00 €