Grande Salade Landaise (Nem de Canard, Gésiers de canard, Cou de canard farcie, Magret séché) 23,50€ Filet de Canette, Sauce aux Épices Douces 22,00€ Agneau de Sept Heures Parfumé à la Sauge 26,00 € Côte de Porc du Domaine Abotia (300 gr), Jus de Viande 29,00 € Onglet de Bœuf (160 Gr.) Échalotes Confites ou Sauce Béarnaise au Siphon 24,00 € Onglet de Bœuf (200 Gr.) Échalotes Confites ou Sauce Béarnaise au Siphon 28,00 € Portion de Cèpes de Bordeaux (150g) (selon la saison et la météo) 16,00 €
